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2021/12/03 00:29
11月21日（日）、れんげじオーガニックマーケットに出店しました。
思ったより寒くなく、お客さんもにぎわいました。瀬戸谷のめぐみ茶園、入り口のよい立地で出店させてもらいました。
今回から揚げ玄米もちが、今年自分で作ったもち米から作ったお餅変わりました。やはり触感や風味が少し違うように感じます。いかがだろうか？？
今回は久々に助っ人さんに来てもらったこともあり、余裕をもって作ったり、種類も色々出せました。
通常のお茶は、ストレートでほぼ全種類出し、アレンジは、ジンジャーシロップほうじ茶、レモンシロップ和紅茶、梅醤番茶（三年番茶に梅干し、生姜、しょうゆ）を作りました。梅醤番茶は醤油の入れ具合、和紅茶はレモンシロップの量など諸々、次回は少し変えてみようか。何かしらのアレンジのお茶は毎回出そうと思います。
今回は久々に助っ人さんに来てもらったこともあり、余裕をもって作ったり、種類も色々出せました。
通常のお茶は、ストレートでほぼ全種類出し、アレンジは、ジンジャーシロップほうじ茶、レモンシロップ和紅茶、梅醤番茶（三年番茶に梅干し、生姜、しょうゆ）を作りました。梅醤番茶は醤油の入れ具合、和紅茶はレモンシロップの量など諸々、次回は少し変えてみようか。何かしらのアレンジのお茶は毎回出そうと思います。
写真は、お茶をマイコップに入れたお客さんの物。マイコップ、マイ皿、よいですね。お気に入りの食器をぜひ持ってきてマーケットでおいしいものを食べ歩いてください。
池のほとりで歌ってるのはミュージシャンの咲月さん。時々生演奏するミュージシャンの方がいます。とてもぜいたく。
来月は12月5日、19日開催です。
年明け1月、2月は第3週のみ、3月以降のことは決まりましたらまたご連絡します。
次回5日（日）7時～10時、寒くなってきますが、ぜひまたどうぞ。
PICK UP
新茶 煎茶 息吹 リーフ4０g
500円
冬を越して出てくる柔らかい春の新芽を使い、浅蒸しで仕上げました。甘みと渋みと香りのバランスのよいヤブキタ種の煎茶です。 爽やかで繊細な瀬戸谷の春の風味をお楽しみください。
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新茶 釜炒り茶 薫風 リーフ40g
480円
釜炒り茶は、茶葉を蒸さずに鉄製の鍋で炒る烏龍茶に近い製法の緑茶（不発酵茶）です。 春の一番茶の爽やかな風味と香ばしい焙煎の香りをお楽しみください。
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メッセージカード（2枚組）
50円
贈り物やりょっとした手土産に、メッセージカードはいかがでしょうか？ 茶畑柄には茶畑にいる生き物たちがにぎやかに。急須柄は囲いがお茶の花と葉です。 メッセージ入りは名詞サイズ、メッセージなしはハガキの半分ほどのサイズです。
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