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2021/09/06 10:26
昨日は、れんげじオーガニックマーケットに出店しました。
これまで毎月第３日曜日でしたが、9月～11月は第１，第３日曜の月2回開催です。
緊急事態宣言中ですが、生活に必要な食べ物や日用品の買い物の場として、椅子や机など飲食スペースはなくして飲食物はテイクアウトのみで開催でした。
野菜は端境期で少なめの時期ですが少し、他は果物、パン、お菓子、ジビエ（猪肉）、コーヒーやお茶やジュース、せっけんや雑貨、、。日々使ったり食べたりするものの買い物の場として、定着したら嬉しいです。
予想外に急に涼しくなり朝はかなり涼しく、、冷茶を出す予定したが、急きょ温かいほうじ茶も準備しました。
写真はデザートドリンク。バタフライピー(青い色が出るハーブティー)、ゆるい緑茶のゼリーに抹茶のサイコロ状のゼリーを入れたもの。混ぜながら飲みます。せっかくのイベントなので、華のある飲み物もよいかなと思い作ってみました。バタフライピーと抹茶は自分の商品ではなく、それぞれタイと島田市の無農薬のものです。
他はストレートの煎茶、釜炒り茶、紅茶、ほうじ茶を出しました。
お茶が時別コロナに効くかどうか研究が進んでいますが、理論として証明はされるとしても実際はそういうことは何年もかけて実証されていくものなのかなとは思います。ただ、日本で日常的に誰でも入手できる数ある飲み物の中で、自分で茶葉から淹れたお茶は、よい方の飲み物だと思います。
市販のソフトドリンクは砂糖や添加物がたくさん入ってるものも多く飲みすぎたら体への負担は大きいだろう、、カテキンは感染症によいと昔からいわれています(コーヒーや麦茶などよりよいと思われる)。お茶を飲んでほっとする気持ちも、長引くコロナ禍の状況ではとても大事だと思います。
この混乱が少しでも落ち着き、心身ともに安心して暮らせる日々に戻していきたいです。
PICK UP
新茶 煎茶 息吹 リーフ4０g
500円
冬を越して出てくる柔らかい春の新芽を使い、浅蒸しで仕上げました。甘みと渋みと香りのバランスのよいヤブキタ種の煎茶です。 爽やかで繊細な瀬戸谷の春の風味をお楽しみください。
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新茶 釜炒り茶 薫風 リーフ40g
480円
釜炒り茶は、茶葉を蒸さずに鉄製の鍋で炒る烏龍茶に近い製法の緑茶（不発酵茶）です。 春の一番茶の爽やかな風味と香ばしい焙煎の香りをお楽しみください。
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メッセージカード（2枚組）
50円
贈り物やりょっとした手土産に、メッセージカードはいかがでしょうか？ 茶畑柄には茶畑にいる生き物たちがにぎやかに。急須柄は囲いがお茶の花と葉です。 メッセージ入りは名詞サイズ、メッセージなしはハガキの半分ほどのサイズです。
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