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2021/07/22 18:24
先日はれんげじオーガニックマーケットに出店さしました。
予想通り暑い中でしたが、夏は7時～開催のよさをかんじます。夏はやはり冷茶ですね！
今月は、バタフライピーというタイなどで作られる青い花から青い色が出るハーブティーと煎茶を合わせた冷茶をだしまさした。
バタフライピーは最近はお洒落なドリンクやお菓子などに使われてます。レモン汁を入れるとピンク色になるという、不思議なハーブティーです。
バタフライピーのドリンクの色鮮やかさ、色が変わる(レモン汁を入れるとピンクに)様子がかなり目をひいたようつど、色んな人に試してもらえました。
合わせて釜炒り茶と煎茶の粉茶のブレンドを何人か飲んでもらい、感想伺いました。ただいま冷茶用に発売検討中です。
来月も夏向きドリンクなど出す予定です。皆さんまたぜひどうぞ！
PICK UP
新茶 煎茶 息吹 リーフ4０g
500円
冬を越して出てくる柔らかい春の新芽を使い、浅蒸しで仕上げました。甘みと渋みと香りのバランスのよいヤブキタ種の煎茶です。 爽やかで繊細な瀬戸谷の春の風味をお楽しみください。
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新茶 釜炒り茶 薫風 リーフ40g
480円
釜炒り茶は、茶葉を蒸さずに鉄製の鍋で炒る烏龍茶に近い製法の緑茶（不発酵茶）です。 春の一番茶の爽やかな風味と香ばしい焙煎の香りをお楽しみください。
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メッセージカード（2枚組）
50円
贈り物やりょっとした手土産に、メッセージカードはいかがでしょうか？ 茶畑柄には茶畑にいる生き物たちがにぎやかに。急須柄は囲いがお茶の花と葉です。 メッセージ入りは名詞サイズ、メッセージなしはハガキの半分ほどのサイズです。
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