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2021/06/30 23:17
二番茶の和紅茶作りは無事終わりました。
ご協力下さった皆さん、ありがとうございました！
和紅茶作りの話がすっかりぬけてしまってますが、、、また後程。二番茶の和紅茶はすぐに販売せず、熟成させて秋頃から販売予定です。
ちょっと茶摘みし少量自宅で紅茶作り、を少し試してます。そして二番茶後の剪定を少し。
天気が変わりやすく、天気予報はコロコロ変わるし全然違うこともあるしあまりあてにはできず。曇り、照りつけるような晴れ、雨、と１日の中でも様々な天気が楽しめます、、。
PICK UP
新茶 煎茶 息吹 リーフ4０g
500円
冬を越して出てくる柔らかい春の新芽を使い、浅蒸しで仕上げました。甘みと渋みと香りのバランスのよいヤブキタ種の煎茶です。 爽やかで繊細な瀬戸谷の春の風味をお楽しみください。
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新茶 釜炒り茶 薫風 リーフ40g
480円
釜炒り茶は、茶葉を蒸さずに鉄製の鍋で炒る烏龍茶に近い製法の緑茶（不発酵茶）です。 春の一番茶の爽やかな風味と香ばしい焙煎の香りをお楽しみください。
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メッセージカード（2枚組）
50円
贈り物やりょっとした手土産に、メッセージカードはいかがでしょうか？ 茶畑柄には茶畑にいる生き物たちがにぎやかに。急須柄は囲いがお茶の花と葉です。 メッセージ入りは名詞サイズ、メッセージなしはハガキの半分ほどのサイズです。
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