- HOME
- BLOG
BLOG
2021/06/06 23:10
一番茶の投稿が続きましたが、瀬戸谷のめぐみ茶園は、一番茶で煎茶、二番茶で紅茶を作っています。（二番茶で煎茶を作る人もいます）なのでこれからまもなく二番茶の紅茶作り。煎茶とは違う発酵茶の風景が始まります。一番茶の記事が遅れて6月となりましたが、これからまた二番茶にむけて様子をお伝えします！
でも実はその前に、最近田植えをしてます。そう、米作りの季節に！近隣の農家さんを手伝うような関わり方ですが、田んぼもまたおもしろい世界。
あとは、鶏を絞めていただくイベントのことも。
季節はめぐる、めぐる、めぐる、、、追いかけて後手後手の投稿ですが、またぜひご覧ください！
PICK UP
新茶 煎茶 息吹 リーフ4０g
500円
冬を越して出てくる柔らかい春の新芽を使い、浅蒸しで仕上げました。甘みと渋みと香りのバランスのよいヤブキタ種の煎茶です。 爽やかで繊細な瀬戸谷の春の風味をお楽しみください。
VIEW DETAIL
新茶 釜炒り茶 薫風 リーフ40g
480円
釜炒り茶は、茶葉を蒸さずに鉄製の鍋で炒る烏龍茶に近い製法の緑茶（不発酵茶）です。 春の一番茶の爽やかな風味と香ばしい焙煎の香りをお楽しみください。
VIEW DETAIL
メッセージカード（2枚組）
50円
贈り物やりょっとした手土産に、メッセージカードはいかがでしょうか？ 茶畑柄には茶畑にいる生き物たちがにぎやかに。急須柄は囲いがお茶の花と葉です。 メッセージ入りは名詞サイズ、メッセージなしはハガキの半分ほどのサイズです。
VIEW DETAIL