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2021/05/02 23:51
昨日の強風で、牧之原市ではかなり被害のようです、、。家や電信柱の倒壊や停電、茶工場も停電で加工中の茶葉がダメになっちゃったり、、。早く復旧をしますように。
そして今日ははまだかなり不安定な気候。風が強く、かなり寒く、にわか雨も。
八十八夜をすぎたら暖かくなり、、といってたのに、、、。明日朝かなり冷えるようです。茶葉か冷気でダメにならないか心配です。
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冬を越して出てくる柔らかい春の新芽を使い、浅蒸しで仕上げました。甘みと渋みと香りのバランスのよいヤブキタ種の煎茶です。 爽やかで繊細な瀬戸谷の春の風味をお楽しみください。
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