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2021/05/01 23:55
今日は八十八夜。立春から数えて八十八日目です。
「夏も近づく八十八夜～」という茶摘み歌に出てくるように野にも山にも若葉が茂り、美しい季節。
お茶の収穫時期は地域や品種によりかなりばらけますが、今の時期に静岡ではやはり新茶収穫期です。
お茶の収穫以外にも、種まきや田んぼの準備など色々な作物で本格的に農繁期の時期となります。
写真は、息吹、萌黄、満月の新茶の荒茶の飲み比べ。お茶の加工業者さんもこの時期は超繁忙期。新茶の完成は5月半ばくらいになりようです。ラインナップ、正式に改めてご案内します。
ぜひ新茶をのんで春の味覚を楽しんでください！
ところで今日は午後から雨模様と予報でしたが、午前からザーっと降るし、夜は先ほどまでかなりの雷雨、、！
そして牧之原で竜巻発生？停電？皆さん無事を願います！
PICK UP
新茶 煎茶 息吹 リーフ4０g
500円
冬を越して出てくる柔らかい春の新芽を使い、浅蒸しで仕上げました。甘みと渋みと香りのバランスのよいヤブキタ種の煎茶です。 爽やかで繊細な瀬戸谷の春の風味をお楽しみください。
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新茶 釜炒り茶 薫風 リーフ40g
480円
釜炒り茶は、茶葉を蒸さずに鉄製の鍋で炒る烏龍茶に近い製法の緑茶（不発酵茶）です。 春の一番茶の爽やかな風味と香ばしい焙煎の香りをお楽しみください。
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メッセージカード（2枚組）
50円
贈り物やりょっとした手土産に、メッセージカードはいかがでしょうか？ 茶畑柄には茶畑にいる生き物たちがにぎやかに。急須柄は囲いがお茶の花と葉です。 メッセージ入りは名詞サイズ、メッセージなしはハガキの半分ほどのサイズです。
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