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2021/04/22 00:25
今年も椎の花の房が落ちてくる季節。なぜか新茶期とかぶる時期に落ちてきて、新芽に絡みつく。でも今年は少し早い？？今まで収穫中に落ちてきてたけど、今年はもう全て落ちきっている気が。
この時期に落葉するタイプの落ち葉なども舞い落ちてきます。
全体でなく林の近く中心ですが、先日の日曜のような強風が吹くと畑の真ん中の方まで落ちてきたりします。収穫の茶葉に混ざらないように収穫前に拾います。また強風にならないことを願います。
晴れのわりにはあまり茶葉が伸びずですが、まもなく収穫です。
PICK UP
新茶 煎茶 息吹 リーフ4０g
500円
冬を越して出てくる柔らかい春の新芽を使い、浅蒸しで仕上げました。甘みと渋みと香りのバランスのよいヤブキタ種の煎茶です。 爽やかで繊細な瀬戸谷の春の風味をお楽しみください。
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新茶 釜炒り茶 薫風 リーフ40g
480円
釜炒り茶は、茶葉を蒸さずに鉄製の鍋で炒る烏龍茶に近い製法の緑茶（不発酵茶）です。 春の一番茶の爽やかな風味と香ばしい焙煎の香りをお楽しみください。
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メッセージカード（2枚組）
50円
贈り物やりょっとした手土産に、メッセージカードはいかがでしょうか？ 茶畑柄には茶畑にいる生き物たちがにぎやかに。急須柄は囲いがお茶の花と葉です。 メッセージ入りは名詞サイズ、メッセージなしはハガキの半分ほどのサイズです。
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